Notre vision du métier

Exercer son métier en toute … générosité

En cuisine ou en salle, à l’accueil ou au bar, débutant ou confirmé, tous les collaborateurs des « Restaurants Gérard Joulie » affichent fièrement leur appartenance à cette belle enseigne du  patrimoine gastronomique et culturel parisien.

Travailler pour les « Restaurants Joulie » c’est aussi, et surtout, travailler pour Gérard Joulie … dont les valeurs constituent une force et un atout pour les collaborateurs : solidarité, amour du travail et générosité sont cultivés pour faire vivre, chaque jour, l’esprit Joulie.

Cette culture d’entreprise fondée sur la générosité se traduit également dans la gestion des carrières : à l’écoute des talents et des ambitions de chacun, « Les Restaurants Gérard Joulie » offrent de vraies opportunités d’évolution aux collaborateurs motivés. La combinaison entre les évolutions souhaitées par l’entreprise et la motivation des collaborateurs permet ainsi des mobilités d’un métier à un autre et d’un restaurant à un autre.

L’histoire des restaurants Gérard Joulie s’est écrite au pluriel et se conjugue au futur… En transmettant sa passion à ses enfants, Gérard Joulie a assuré une relève pérenne. L’aventure Joulie se poursuit avec le même objectif : faire plaisir et se faire plaisir !